Fat Cat Pancake House Rosarito, Frukostrestaurang i Playas de Rosarito, Mexiko.
Fat Cat Pancake House är en frukostrestaurang belägen vid Plaza la Costa på Benito Juarez Boulevard. Restaurangen serverar generösa portioner pannkakor och omeletter tillsammans med andra frukosträtter gjorda från grunden.
Restaurangen grundades av Robert och Laura Miller, som ville uppfylla sin dröm om att bo i Baja California samtidigt som de delade sin passion för hemlagad mat. Paret tog med sin matlagningserfarenhet för att skapa denna frukostdestination.
Menyn blandar traditionella mexikanska frukosträtter som huevos rancheros med amerikanska klassiker, vilket visar hur matkulturen i gränsregionen förenar två traditioner. Besökare sätter sig ner för att smaka båda matlagningsstilarna på ett ställe.
Restaurangen är öppen från 8:00 till 14:00 söndag till tisdag och fredag till lördag, och accepterar kreditkort. Den har uteservering, vilket gör den till en bekväm plats för frukost utomhus.
Köket använder ägg från frigående höns och generösa mängder smör och kärnmjölk i sina recept. De hemgjorda tyska pannkakorna och kanelbullarna utmärker sig tack vare dessa kvalitetsingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
