Le Fer Rouge, Restaurang i centrala Colmar, Frankrike
Le Fer Rouge är en traditionell restaurang på Grand Rue i Colmar som specialiserar sig på mat från Alsace. Menyn har klassiker som surkål, kyckling med foie gras och Black Angus revbensstek tillsammans med viner från området.
Lokalen ligger i en byggnad som är flera hundra år gammal i centrala Colmar och bevarar arkitektoniska detaljer som berättar stadens historia. Rummen speglar olika perioder genom designdetaljer som har överlevt olika förändringar genom tiden.
Restaurangen kombinerar franska och tyska mattraditioner på menyn, vilket speglar regionens kulinariska blandning. Besökare möter denna blandning dagligen i rätterna och vinerna som serveras här.
Lokalen har plats för 90 gäster inomhus och runt 100 på terrassen, och båda är öppna dagligen. Det är bra att kontrollera öppettiderna i förväg och boka i tid, särskilt under högsäsong.
I december tar restaurangen inte emot bokningar på grund av julmarknaderna och har istället drop-in. Det gör perioden intressant för gäster som föredrar att komma spontant.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
