Le Brasier, Barbecuerestaurang i Frouzins, Frankrike
Le Brasier är en grillrestaurang i Frouzins som lagar mat över öppen eld. Menyn innehåller kött, grönsaker och såser som valts för att passa de grillade rätterna.
Restaurangen öppnade i Frouzins som en matplats nära Toulouse för att betjäna lokalbefolkningen. Med tiden blev den en del av stadens växande matscen.
Restaurangen arbetar med franska grilltraditioner och ingredienser från sydvästra Frankrike. Gästerna får uppleva hur lokala matvanor kommer till uttryck i varje grillad rätt.
Restaurangen ligger på Avenue des Pyrénées och tar emot gäster på kvällstid från onsdag till lördag. Det är värt att kolla öppettiderna före besöket och att boka bord rekommenderas.
Kockarna tillagar måltider direkt synliga för gästerna genom en öppen kökslayout. Denna direkta vy av grillarbetet låter gästerna se teknikerna och intensiteten i tillagningsprocessen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
