Fabius Restaurant, Italiensk restaurang i Kyiv, Ukraina
Fabius Restaurant är en italiensk restaurang i Kyiv med fem separata matsalar, bland annat en huvudsal med öppen spis och ett akvarium fyllt med färska humrar. De olika rummen passar för olika typer av måltider och sällskap.
Namnet kommer från den antika Fabius-familjen, en inflytelserik romersk släkt med rötter i antiken. Valet speglar en koppling till klassiska mattradiitoner och arv.
Restaurangen har en egen osttillverkning där flera sorter görs för att passa den traditionella italienska matlagningen. Besökare kan se hur dessa hantverksmässiga ingredienser direkt kopplas till rätterna som serveras vid borden.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, så besökare bör kolla tiderna innan de kommer. Att planera i förväg hjälper dig att komma under öppettiderna.
Anläggningen har ett ekologiskt växthus som levererar färska grönsaker och örter året runt. Denna farm-to-table-metod innebär att många ingredienser odlas direkt av restaurangen själv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
