Blue Hills Cafe, Amerikansk restaurang i Dewey, Yavapai County, USA
Blue Hills Cafe är en liten restaurang i Dewey, Arizona, som serverar amerikansk husmanskost till frukost och lunch. Lokalen har enkla sittplatser, öppen matlagning och drivs av familjen som lagar maten varje dag.
Caféet grundades 1980 av Steve och Kathy Duryea, som flyttade från New Jersey till Arizona. En större byggnad uppfördes 1990 för att rymma den växande verksamheten och kundkretsen.
Caféet fungerar som en mötesplats där lokala invånare och besökare delar enkla måltider i en miljö som känns som ett familjehem. Den enkla, anspråkslösa inredningen speglar hur samhället ser det som en naturlig mötesplats för vardagslivet.
Caféet serverar frukost och lunch dagligen, med middag tillgänglig tisdag till fredag. Det finns gott om parkeringsplatser och det ligger cirka 15 miles sydost om Prescott, vilket gör det till ett enkelt stopp för resenärer och lokala invånare.
Caféet startades efter att familjen återvände till Arizona under en lågkonjunktur i slutet av 1970-talet, och de två vuxna barnen arbetar nu dagligen som kockar och servitörer. Denna familjeverksamhet över generationer är fortfarande central för hur platsen fungerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
