Forks N Knives Pizza Kitchen, Pizzeria i Lahore, Pakistan
Forks N Knives Pizza Kitchen är en pizzeria i Lahore, Pakistan, som serverar pizza i italiensk stil gjord med lokala ingredienser och regionala kryddor. Menyn omfattar en rad toppings och hemmagjorda såser, med alternativ som går från bekanta internationella smaker till lokalt inspirerade kombinationer.
Forks N Knives Pizza Kitchen öppnade under en period då internationella matkoncept vann mark i Lahore och lokala restaurangägare började experimentera med västerländska format. Denna förskjutning förde in pizza, tillsammans med andra utländska rätter, i stadens vardagliga matval.
Menyn på Forks N Knives Pizza Kitchen speglar hur Lahores matkultur enkelt tar upp utländska matstilar utan att förlora sin egen karaktär. Kryddor och toppings som lokalbefolkningen känner igen från gatumat och hemlagad mat dyker upp här i pizzaformat.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både servering och leverans, så det passar olika rutiner. Att komma utanför de mest hektiska lunch- och middagstimmarna gör det lättare att få ett bord utan lång väntan.
Vissa pizzor på menyn, som Mughlai Pizza och Behari Kabab Pizza, har namn direkt från matt traditioner som uppstod under Mughal-eran, århundraden innan pizza fanns i denna region. Att beställa dessa ger en sällsynt chans att smaka hur två helt åtskilda mathistorier kan hamna på samma tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
