Deru, Amerikansk restaurang i Kirkland, USA
Deru är en modern amerikansk restaurang i Kirkland med inomhusplatser, platser vid disken och en uteservering. Här serveras måltider med råvaror från lokala producenter som byts ut varje dag.
Restaurangen började som ett familjeföretag i Kirkland, Washington. Den har vuxit till en populär plats för boende i Pacific Northwest.
Namnet speglar idén om att dela mellan kulturer och hur mat för människor samman. Besökare möter ett sätt att äta som kretsar kring gemenskap och samhörighet runt bordet.
Restaurangen har öppet varje dag och använder ett virtuellt kösystem för att hantera bordsbokningar. Besökare kan planera i förväg för att undvika långa väntetider.
Varje rätt tillagas med råvaror från regionala odlare som varierar med säsongen. Denna direkta kontakt med lokala producenter formar vad som står på menyn varje dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
