La Calaca, Mexikansk restaurang i Coyoacán, Mexiko
La Calaca är en mexikansk restaurang i en restaurerad herrgård i hörnet av gatorna Centenario och Francisco Sosa, mitt emot valvgångarna i Coyoacáns centrala trädgård. Byggnaden har kvar sina ursprungliga arkitektoniska drag, med flera matsalar spridda över bottenvåningen.
Coyoacán är en av de äldsta stadsdelarna i Mexico City, formad av spansk kolonial bebyggelse som lämnade efter sig en tät väv av stenbyggnader och valvförsedda torg. Herrgården där restaurangen nu huserar är en del av detta koloniala lager som har format områdets utseende i århundraden.
Matsalarna är dekorerade med pappersgirlanger och papier-mâché-skallar som är nära förknippade med den mexikanska traditionen Day of the Dead. Livemusiker från mariachi spelar under måltiderna, vilket ger kvällen en festlig och gemytlig känsla som går utöver en vanlig middag ute.
Restaurangen ligger i ett av huvudhörnen i Coyoacáns historiska centrum, vilket gör den lätt att nå till fots från närliggande gator och marknaden. På helgerna fylls borden mot trädgården snabbt, så det är klokt att komma tidigt eller boka i förväg.
Menyn innehåller rätter som ankenchiladas med molesås och pumpafritters tillsammans med svart sapote-glass, en frukt som är inhemsk i Mexiko. Svart sapote har en krämig konsistens och en smak nära choklad, även om den inte har någon koppling till kakao.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
