Barbeque Nation, Grillrestaurang i Bidhannagar, Kolkata, Indien
Barbeque Nation är en grillrestaurang i Bidhannagar, Kolkata, där gästerna grillar spett med marinerat kött och grönsaker direkt vid sina bord. Stället drivs enligt principen att äta så mycket man vill, och kockar kommer också med färdiglagade rätter för att berika måltiden.
Restaurangen grundades 2006 och expanderade från en enda plats till flera filialer i stora indiska städer. Denna tillväxt visar hur konceptet med bordgrillning accepterades av indiska gäster.
Restaurangen förenar traditionella indiska grillmetoder med modern avslappnad måltid, där gästerna blir aktiva deltagare i tillagningen av sin mat. Detta deltagande sätt att äta skapar en social upplevelse som går bortom att bara beställa och äta mat.
Stället ligger i södra Bidhannagar, Kolkata, och nås med kollektivtrafik eller egen bil. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger och kvällar när restaurangen är fullbokad.
Gästerna här har full kontroll över temperaturen och hur genomlagad maten blir, en upplevelse som många tycker är helt ny och engagerande. Vissa gäster tillbringar hela kvällen med att experimentera med olika marinader och tillagningstider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
