La Bodeguita Restaurant, Spansk-kubansk restaurang i Hialeah, USA
La Bodeguita är en spansk-kubansk restaurang i Hialeah som serverar traditionell mat från båda kulturerna. Matsalen har väggar av synligt tegel, träbjälkar och spanska keramiska plattor som ger en känsla av källare.
Restaurangen grundades 2014 av ett far- och son-team som ville förena spanska och kubanska kulinariska traditioner. Deras koncept blev snabbt känt i södra Florida som en plats där båda kulturernas kök samexisterar.
Restaurangen hedrar spanska och kubanska traditioner genom autentiska rätter som tortilla española och hemgjorda skinkkroketter. Lokalen speglar båda kulinariska världarna genom sina designval och menyn.
Restaurangen är lättillgänglig och välkomnar både små grupper och enskilda gäster. Besök under lunchtid innebär kortare väntetider, medan kvällarna tenderar att vara livligare med mer folk.
Restaurangen är särskilt känd för sina kroketter med Serrano-skinka och Manchego-ost, tillagade enligt ett specifikt familjerecept från Spanien. Många besökare anser att denna kombination är den utmärkande rätten på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 95 023 bidragsgivare världen över.
