Above Eleven, Restaurang i Watthana, Thailand.
Above Eleven ligger på 33:e våningen i Fraser Suites Sukhumvit, med fönster från golv till tak som ger utsikt över Bangkoks stadssilhuett. Utrymmet har gröna områden och naturinspirerad dekoration, vilket ger parkliknande inslag till matsalen på hög höjd.
Restaurangen uppstod som en del av Bangkoks urbana tillväxt och etablerade sig som en destination som förenar peruanska och japanska kulinariska traditioner. Denna kombination av två matlagningstraditioner på hög nivå speglar stadens moderna internationella karaktär.
Menyn har Nikkei-kök, som blandar japanska matlagningstekniker med peruanska ingredienser på sätt du kan smaka och uppskatta medan du äter. Denna fusion finns i varje rätt, vilket skapar en unik gastronomisk upplevelse för dem som söker nya smaker.
Restaurangen har en formell klädkod som utesluter sandaler och ärmlösa skjortor, och den är öppen dagligen från 17:00 till 02:00. Tillåt extra tid för hissen, eftersom det höga läget innebär att några minuters väntan är normalt.
Inredningen hämtar inspiration från New York Citys parker, vilket skapar en oväntad koppling mellan asiatisk höjd och amerikanska parktraditioner. Denna blandning av urbana landskapsdesign får den höga platsen att kännas som en naturlig tillflyktsort.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
