Paseo Catracho, Honduransk restaurang i Little Havana, Miami, USA
Paseo Catracho är en honduransk restaurang på 8th Street i Little Havana som serverar centralamerikanska rätter. Lokalen har en enkel interiör med plats för många gäster som söker äkta mat från regionen.
Restaurangen använder traditionella honduranska tillagningsmetoder och introducerade Miami-borna för centralamerikanska recept. Den bevarar matlagningsstilar som förts vidare genom generationer i regionen.
Namnet kommer från 'Catracho', en term för honduraner, och speglar en stark koppling till Honduras genom maten. Besökare hittar traditionella rätter som baleadas och pupusas som är en del av vardagens matkultur.
Restaurangen är öppen dagligen från 8 till 22:30 och erbjuder prisvärda måltider med stora portioner. Lokalen passar bra för grupper eftersom det finns plats för flera bord.
En framträdande rätt är maduro relleno, friterad mogen banan fylld med bönor, ost och grädde som blandar söta och salta smaker. Rätten visar den skickliga blandningen av ingredienser som kännetecknar denna matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
