Cocoon, Restaurang i Les Trois-Moutiers, Frankrike
Cocoon är en restaurang i Les Trois-Moutiers som serverar modern fransk matlagning med lokala råvaror. Lokalen är gjord för kvällsservering, och varje rätt lagas med omsorg och smak i fokus.
Restaurangen förenar traditionella franska tillagningsmetoder med moderna tillvägagångssätt, vilket speglar hur den lantliga gastronomin har utvecklats över tid.
Lokala leverantörer tar med säsongsbetonade råvaror till köket, och gästerna kan se hur menyn förändras med vad som växer i närheten under året.
Restaurangen öppnar för kvällsservering och följer ett fast matschema som passar vanliga franska middagstider. Det är en bra idé att boka bord för att vara säker på att få plats.
Namnet väcker en känsla av skydd och närhet, och visar hur platsen vill välkomna gäster. Detta sätt att skapa en personlig kontakt gör besöket speciellt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
