Wvrst, Restaurang som serverar korv och öl i Toronto, Kanada
Den här platsen är en modern tolkning av en München-ölhall, med långa gemensamma bord, röda kaklade väggar och Edison-lampor överallt. Rummet känns öppet och skapat för gemensamma måltider, medan menyn kombinerar hantverkskorv med ett stort urval av hantverksöl.
Restaurangen grundades 2011 av Aldo Lanzillotta och introducerade Toronto för ett nytt matkoncept som kombinerar hantverkskorv med hantverksöl. Denna kombination bidrog till att förändra den lokala matkulturen mot att uppskatta kvalitetsingredienser och regionala bryggtraditioner.
Namnet syftar på korv, och du hittar sorter som speglar många kulinariska traditioner, från europeiska klassiker till oväntade val som känguru. Denna blandning visar hur Toronto samlar smaker från hela världen under ett tak.
Du beställer i disken och får sedan bordsservering, vilket håller flödet enkelt och effektivt. De flesta besökare kommer för avslappnade måltider, och du bör veta att gemensamma bord är standard.
Pommes frites tillagas i ankfett och serveras med hemmagjorda såser, inklusive en signatursås och surkål lagrad i rieslingfat. Denna uppmärksamhet på detaljer i tillagningen gör enkla tillbehör till något minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
