Pho Tay Ho, Restaurang i Montreal, Kanada
Pho Tay Ho är en vietnamesisk restaurang i Montreal som serverar traditionella rätter från landets norra del. Menyn erbjuder flera typer av pho med nötkött eller kyckling, grillad fläsk med nudlar eller ris, vårrullar och alternativ med skaldjur, alla tillagade med färska ingredienser och enkla tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades för flera decennier sedan av familjerna Ton och Tran, som lämnade norra Vietnam på 1970-talet för att bosätta sig i Montreal. De har upprätthållit en lång kulinarisk tradition genom att hålla autentiska recept från hemregionen Hanoi vid liv än i dag.
Namnet speglar restaurangens rötter i norra Vietnam, och besökare kan se detta arv på väggarna genom fotografier och affischer. Utrymmet fungerar som en plats där människor upplever vietnamesiska smaker och seder på ett avslappnat och tillgängligt sätt.
Restaurangen ligger på Saint-Denis Street, en huvudgata i Montreal, och är lätt att nå. Öppettiderna är flexibla, med möjlighet att äta på plats, ta med eller få leverans. Ett besök under lugna timmar ger en lugnare upplevelse än under hektiska måltidstider.
Förutom färdiga rätter säljer restaurangen behållare med råvaror som fisksås, citrongräs och färsk mynta som kunderna kan ta med hem. Detta gör att besökare kan återskapa smakerna hemma eller experimentera med traditionella vietnamesiska ingredienser i sina egna kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
