La Pasteria Chapalita, Italiensk restaurang i Chapalita, Guadalajara, Mexiko
La Pasteria Chapalita är en italiensk restaurang i en hörnbyggnad på Avenida de las Rosas, med matsalar på två våningar och inslag av varmt trä. Inredningen skapar bekväma ytor där sällskap i olika storlekar kan samlas och äta tillsammans.
Platsen öppnade i bostadsområdet Chapalita under en period då området växte och byggdes ut. Den kom som en del av utvecklingen som gav nya mat- och servicealternativ till stadsdelen.
Platsen förenar mexikansk gästfrihet med traditionella italienska tillagningsmetoder och serverar både klassisk pasta och lokalt inspirerade varianter av italienska recept. Hur köket använder italienska tekniker tillsammans med lokala råvaror formar hur besökare upplever maten här.
Det är bäst att ringa i förväg och boka bord, särskilt om ni kommer i ett större sällskap. Restaurangen har öppet varje dag, med längre öppettider på helgerna då fler brukar komma.
Köket tillagar fyllda squashblommor enligt ett recept som kombinerar fyra olika italienska ostar med färska lokala råvaror. Kombinationen visar hur platsen förenar traditionella italienska ingredienser med mexikanska grönsaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
