La Crêperie du Roi, Crêperie i Rambouillet, Frankrike
La Crêperie du Roi är en bistro nära stadskärnan som lagar söta crêpes och salta bovetepannkakor. Köket använder lokala råvaror och erbjuder många olika kombinationer för båda typerna av rätter.
Restaurangen bygger på bretonska recept som gått i arv genom generationer, med rötter hos ägarens mormor som en gång sålde galettes på marknaden i Rennes. Denna koppling till Bretagne visar ursprunget till de matlagningsmetoder som förs vidare här idag.
Namnet hänvisar till det närliggande kungliga slottet och introducerar bretonsk matkultur till detta område, där crêpes och galettes är huvudrätterna. Besökare upplever en direkt koppling till denna franska tradition när de smakar på de lokala råvarorna och autentiska recepten.
Restaurangen är öppen varje dag från middag till kväll, med längre öppettider på helger, och lätt att nå till fots. Besökare kan förvänta sig fullt vid vissa tider och kan välja bland många alternativ för söta och salta rätter.
Restaurangen skapar kombinationer som bretonska burgare på bovetepannkakor och serverar ett brett urval av hantverkscidrar från regionen. Denna ovanliga fusion kombinerar traditionella element på överraskande sätt och visar hur lokala drycker passar till maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
