Le p'tit castel, Restaurang i Château-Chalon, Frankrike
Le P'tit Castel är en restaurang i Château-Chalon som serverar regional fransk mat från en terrass med utsikt över floden Cuisance nedanför. Matsalen drar nytta av läget på sluttningen med vida vyer över det omgivande vinlandskapet.
Château-Chalon blev känt för att producera Vin Jaune, en särskild vinstil, med början på 1300-talet. Restaurangen ligger inom denna långvariga vinregion där vinframställning formade samhället i århundraden.
Menyn firar Juras kulinariska traditioner med säsongsbetonade lokala ingredienser och viner från omgivande vingårdar som besökare kan se från sitt bord.
Det höga läget ger fria vyer över floddalen och vingårdarna året runt. Fint väder gör terrassen som mest njutbar, medan inomhusutrymmet erbjuder ett alternativ när förhållandena är dåliga.
Vinlistan innehåller flaskor från de omgivande vingårdarna som syns från ditt bord, inklusive sällsynta äldre årgångar som hittas i lokala källare. Denna direkta koppling mellan vad du dricker och vad du ser utanför gör upplevelsen minnesvärd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
