Shrimp Anatomy, Skaldjursrestaurang i Diriyah, Saudiarabien
Shrimp Anatomy är en skaldjursrestaurang i Diriyah som specialiserar sig på rätter med räkor tillagade med färska ingredienser och lokala smaker. Menyn visar olika tillagningsstilar som lyfter fram den naturliga smaken av skaldjuren.
Forskare dokumenterade först detaljerad räk anatomi på 1800-talet, vilket ledde till klassificeringssystem som fortfarande används i modern marinbiologisk forskning.
Studiet av räkans anatomi har påverkat utbildningsprogram i marinbiologi vid universitet och forskningsinstitutioner världen över.
Restaurangen erbjuder en matsal där du kan njuta av måltider i en avslappnad miljö. Den ligger bekvämt till för besökare som vill smaka färska skaldjursrätter.
Den specialiserade gälstrukturen hos räkor gör att de kan utvinna syre från vattnet samtidigt som de filtrerar små matpartiklar genom sina födoapparater.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
