Ciao, Barbecuerestaurang i Janzé, Frankrike
Ciao är en barbecuerestaurang i Janzé som serverar pizzor gjorda på ekologiskt mjöl och traditionella grillrätter i en medelstor matsal med träbord. Stället erbjuder en blandning av italienska och franska specialiteter i en enkel och bekväm miljö.
Restaurangen grundades under ledning av Marie och Ludovic Potin och växte fram ur det tidigare etablissemanget Les Petits Potins. Denna omvandling markerade en övergång till ett mer modernt grillkoncept med italiensk influens.
Namnet speglar ett italienskt inflytande, men köket blandar franska grilltraditioner med italienska matlagningsmetoder. Gästerna möter en blandning av lokala produkter och recept som hämtar från båda regionerna.
Restaurangen ligger på rue du Chanoine-Rossignol och är ganska liten, så det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger. Platsen är lätt att nå och erbjuder enkla bekvämligheter för en bekväm måltid.
Varje vecka skapar köket en specialpizza med säsongsbetonade ingredienser, vilket håller menyn fräsch och varierad. Dessa roterande skapelser visar hur teamet använder lokala produkter för att berika utbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
