Relish International Veg Cuisine, Vegetarisk restaurang i Churchgate, Mumbai, Indien
Relish International Veg Cuisine är en vegetarisk restaurang i Churchgate, ett centralt område i Mumbai, som serverar rätter inspirerade av italiensk, mexikansk och kontinental matlagning. Menyn täcker en mängd olika stilar och tillgodoser olika kostbehov, allt utan kött eller fisk.
Restaurangen öppnade i december 2001 nära Samrat restaurant i södra Mumbai och förde internationell vegetarisk matlagning till den delen av staden. Den var bland de första platserna i området som erbjöd den här typen av meny då.
Restaurangen kombinerar globala matlagningstekniker med lokala indiska ingredienser för att skapa vegetariska versioner av internationella rätter för olika gäster. Köket respekterar olika matpreferenser och kostpraxis som är vanliga i staden.
Restaurangen ligger på Dinshaw Vacha Road och är öppen varje dag. Helgkvällar är oftast fullare, så det är bra att komma tidigt eller boka i förväg.
Köket har separata tillagningsområden för jainistiska kostregler, som undviker vissa rotfrukter och ingredienser som inte äts i den traditionen. De serverar också en ostfondue med hembakat bröd, vilket är ett ovanligt alternativ på en vegetarisk restaurang i Mumbai.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
