Samad Al Iraqi Restaurant, Irakisk restaurang i Kuala Lumpur, Malaysia
Samad Al Iraqi Restaurant är en irakisk restaurang i Kuala Lumpur som lagar traditionella rätter med äkta recept och färska ingredienser enligt matlagningsmetoder från Mellanöstern. Här finns flera matområden med bordsservering och catering för evenemang.
Detta ställe bevarar matlagningstekniker som uppstod i forntida mesopotamiska kulturer som sumererna och babylonierna. Dessa kulinariska metoder fördes vidare genom årtusenden och påverkar fortfarande hur rätter tillagas idag.
Här serveras irakiska specialiteter som Masgouf-fisk, Maqluba och fyllda vindruvsblad enligt recept som gått i arv genom familjer i generationer. Dessa rätter är vardagsmat i Bagdad och andra irakiska städer, och de formar den lokala matkulturen.
Stället tar emot bokningar och har flera matområden där gäster kan sitta och bli serverade. Besökare bör notera att särskilda önskemål eller större grupper har nytta av förhandsvarsel.
Restaurangen kombinerar traditionella irakiska matlagningstekniker med lokala malaysiska kryddor och ingredienser som finns i regionen. Denna sammansmältning uppstår eftersom många av ägarna och kockarna har bott i Malaysia i åratal och använder tillgängliga produkter i sina recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
