A Licorista, Restaurang i gamla stan, Lissabon, Portugal
A Licorista är en restaurang i Lissabon med tre separata matsalar och en meny med portugisiska rätter. Rummen har bevarat originaldelar från 1920-talet, bland annat trädetaljer, gamla kakelplattor och belysning som ger platsen sin karaktär.
Verksamheten startade 1896 som likörtillverkare och omvandlades till en restaurang 1922 under Abel Pereira da Fonsecas ledning. Denna förändring markerade övergången från ett hantverksdestilleri till en restaurang.
Namnet syftar på ursprunget som likörproducent, och detta arv är synligt i hela lokalen. Gamla flaskor och produktionsutrustning delar rummen med fotografier av litterära personligheter som åt här, vilket skapar en koppling mellan hantverk och kulturliv.
Restaurangen ligger i Lissabons gamla stan och är öppen dagligen. Besökare bör veta att de separata matsalarna har olika bordplacering, vilket kan vara bra att tänka på när man väljer var man vill sitta.
Restaurangen bevarar sin ursprungliga funktion som likörtillverkare samtidigt som den serverar måltider. Denna dubbla identitet är synlig i produktionsutrustningen och flaskkollektionerna som fortfarande finns i rummen idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
