Juan's Flying Burrito, Restaurang i New Orleans, USA
Juan's Flying Burrito är en mexikansk restaurang på flera platser i New Orleans som kombinerar traditionella mexikanska recept med skaldjur från Mexikanska golfen och lokala ingredienser från Louisiana. Menyn hämtar från båda mattraditionerna för att skapa rätter med egen karaktär.
Etablissemanget öppnade 1997 som en av de första platserna att systematiskt förena mexikanska recept med louisianska ingredienser och skaldjur från Mexikanska golfen. Expansionen till flera platser speglade ett växande intresse för detta sätt att laga mat.
Interiören visar muralmålningar och rock'n'roll-dekor som speglar föreningen av mexikansk mattradition med louisiansk matlagning. Dessa visuella inslag firar den fusion som präglar upplevelsen när man äter här.
Flera platser i New Orleans finns på Magazine Street, Oak Street, Carrollton Avenue och Baronne Street, och alla serverar samma meny. Kontrollera vilken plats som passar ditt område eller schema när du planerar ditt besök.
Köket skapar anpassade burritos och mexikanska rätter fyllda med räkor och ostron från Mexikanska golfen, kombinationer som inte finns någon annanstans i staden. Detta uppstod eftersom lokala skaldjurskällor drev kockarna att tänka om kring traditionella recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
