Pompilios, Italiensk restaurang i Newport, Kentucky, USA
Pompilios är en italiensk restaurang i Newport, Kentucky, som specialiserar sig på handgjord pasta, äkta såser och traditionella rätter tillagade helt från grunden. Menyn erbjuder ett brett urval av italienska specialiteter, inklusive klassiska köttbullar och regionala klassiker.
Restaurangen grundades 1933 och har varit i drift oavbrutet i hörnet av 6th Street och Washington Avenue sedan dess. Denna länge etablerade verksamhet har blivit en fast del av den lokala matkulturen under decennierna.
Etablissemanget förkroppsligar italienska mattraditoner genom handgjord pasta och såser som tillagas enligt ärvda recept. Tillagningsmetoderna speglar en hängivenhet till äkta ingredienser och hantverk som är djupt rotad i italiensk kulinarisk praxis.
Restaurangen är öppen dagligen och serverar måltider vid olika tider under dagen, och stänger senare på kvällen de flesta dagar. Besökare bör tänka på att öppettiderna kan variera beroende på veckodag.
I oktober 2020 integrerade restaurangen Sweet Tooth Candies & Ice Cream i sitt utbud och tillverkar choklad och glass för hand på plats. Denna utökning sträckte sig bortom traditionella italienska rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
