Ristorante Sacchetto, Italiensk restaurang i Toffanelle Vecchie, Italien
Ristorante Sacchetto är en italiensk restaurang i Toffanelle Vecchie som serverar traditionella rätter från regionen, tillagade med färska lokala råvaror. Vinkällaren rymmer ett brett urval på omkring 800 olika viner som kan kombineras med måltiderna.
Kocken Giacomo Sacchetto grundade denna restaurang i en traditionell byggnad i Veneto och behöll familjens regionala matlagningsmetoder. Verksamheten fortsätter och visar en djup koppling till lokala kulinariska rötter.
Varje rätt speglar äkta kulinariska traditioner från Veneto, med specialiteter som hemgjord pasta och fiskrätter tillagade enligt ärvda recept. Köket följer lokala metoder som förts vidare genom generationer av familjens matlagning.
Restaurangen välkomnar gäster varje dag, med längre öppettider på helgerna, och för större sällskap eller särskilda tillfällen rekommenderas bordbokning. Vinkällaren nås genom huvudmatsalen, vilket gör den till en del av måltiden.
Restaurangen erbjuder särskilda kvällsmenyer som är anpassade till operaföreställningar på platser i närheten, och skapar en ovanlig upplevelse där måltiden kombineras med kulturevenemang. Kopplingen mellan köket och lokala konstsamlingar gör det till mer än bara en plats att äta på.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
