Pizzeria Capraro, pizzeria i Trebisacce, Italien
Pizzeria Capraro är en familjerestaurang i Trebisacce som gör pizza med stenmalet mjöl och råvaror av hög kvalitet från lokala producenter i Kalabrien. De använder en vedeldad ugn och gräddar varje pizza enligt traditionella metoder.
Restaurangen grundades 1975 och förenar en familjetradition som började i Amerika med influenser från antikens Magna Graecia. Under decennier har den hållit denna koppling mellan två kulturer vid liv.
Pizzerian är en plats där lokal hantverkstradition lever, och gästerna får uppleva hur tålamod och skicklighet spelar roll i pizzabakning. Här ser besökare arbetet i en vedeldad ugn, där varje pizza får noggrann uppmärksamhet.
Restaurangen ligger på Viale Nenni Pietro och är öppen från tisdag till söndag från kl. 19:00. Det rekommenderas att boka i förväg för att få ett bord.
Menyn kombinerar klassiska italienska pizzastilar med moderna skapelser, och använder säsongsvalda ingredienser plockade för hand. Denna balans mellan tradition och innovation gör varje måltid till en personlig upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
