Le Grill de Julia, Grillrestaurang i Cahors, Frankrike
Le Grill de Julia är en grillrestaurang i Cahors som serverar grillat kött, bland annat revben, spett och entrecôte, tillsammans med hemmagjord gratin dauphinois. Menyn har också rätter med skaldjur och fisk som tillagas över öppen eld.
Restaurangen ligger på Rue Daurade, en av de äldsta affärsgatorna i Cahors medeltida kvarter. Platsen knyter den till århundraden av lokal handelsverksamhet i den historiska stadskärnan.
Stället bygger på franska matlagningsmetoder och grilltraditioner, och erbjuder lokala viner som passar bra till de rökiga smakerna från mat lagad över öppen eld.
Restaurangen har öppet från 19 till 22 tisdag till torsdag, och till 22.30 på fredagar och lördagar. Det är klokt att ringa i förväg för att höra om det finns platser kvar, särskilt på helgerna.
Stället serverar både kött och skaldjur och fisk tillagade över samma öppna eld. Denna mångsidighet är ovanlig för traditionella grillrestauranger i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
