Le Cabanon, Restaurang i hamnen i Sausset-les-Pins, Frankrike
Le Cabanon är en restaurang som ligger i hamnen i Sausset-les-Pins och specialiserar sig på fisk och skaldjur tillagade med lokala råvaror. Restaurangen har utsikt över vattnet och båtarna och ligger direkt vid vattnet för att fånga hamnens liv.
Restaurangen växte fram som en matdestination längs Côte Bleue, där kustnära matlagningstraditioner fördes vidare och respekterades. Med tiden blev den känd lokalt för att lyfta fram rätter baserade på dagens fångst.
Restaurangen speglar platsens maritima koppling genom sin meny och lyfter fram lokala fisketraditioner och kustnära sedvänjor. Besökare kan se hur hamnlivet formar den dagliga matupplevelsen här.
Planera ett besök onsdag till lördag för middag, eller söndag för lunch, då restaurangen har regelbunden service. Eftersom den ligger direkt vid vattnet kan väderförhållanden påverka utomhusmatupplevelsen, så det är bra att kolla förhållandena i förväg.
Från sin terrass erbjuder platsen en förstklassig vy över fiskebåtar som dagligen återvänder med sin fångst till hamnen. Den direkta kopplingen mellan havet och köket gör att matutbudet här anpassas särskilt efter vad som fångades den morgonen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
