Chez Antoine, Restaurang i Tizzano, Frankrike
Chez Antoine ligger direkt vid hamnen i Tizzano och har bord med utsikt över fiskebåtar och Medelhavet. Lokalen är liten och trivsam, med enkla möbler som låter maten stå i centrum.
Restaurangen började på 1980-talet som en liten satsning av en lokal fiskare som lagade sin dagliga fångst. Med tiden blev den etablerad i hamnsamhället och behöll sina nära band till fisket.
Restaurangen hämtar inspiration från traditionella korsikanska matlagningsmetoder och medelhavsingredienser som köps in dagligen från närliggande fiskare. Här upplever du en direkt koppling till den lokala matkulturen och vardagslivet i hamnsamhället.
Restaurangen ligger cirka 15 minuter med bil från Sartène och nås enklast med egen bil. Det är viktigt att boka i förväg, särskilt under högsäsongen från juni till september, eftersom antalet platser är begränsat.
Fiskarna säljer faktiskt sin fångst direkt från sina båtar till köket, vilket innebär att menyn ändras varje dag. Du ser båtarna lossas medan du äter och vet precis var din mat kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
