Emporio Gastronomico, Italiensk restaurang i Torino, Italien
Emporio Gastronomico är en italiensk restaurang i Torino med gjutjärnsfasader dekorerade med blommönster och röd Verona-marmor i hela interiören. Matsalen visar dessa klassiska material och detaljer på väggarna och i hela rummet.
Restaurangen ligger under Torinos karakteristiska portiker, som är typiska för stadens byggtradition. Dessa täckta gångar utvecklades under århundraden och blev ett igenkännbart inslag i stadsplanen.
Restaurangen hämtar ingredienser från lokala marknader och kombinerar regionala traditioner med moderna tillagningsmetoder. Detta tillvägagångssätt speglar vad producenterna i området tillverkar och odlar.
Restaurangen är lätt att hitta eftersom den ligger under stadens igenkännbara portiker, och den har standardrutiner för bokning. Att boka i förväg är bra, särskilt för helgbesök.
Gästerna kan se sina pizzor tillagas i en vedeldad ugn, där degen får jäsa under längre tid. Denna process ger pizzaen en särpräglad konsistens och djupare smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
