Shoyu Ramen, Japansk restaurang i Wiens första distrikt, Österrike
Shoyu Ramen är en japansk nudelrestaurang i Wiens första distrikt i stadskärnan. Stället serverar olika buljonger med varierande ingredienser som skaldjur, grönsaker och olika nudeltyper i generösa skålar.
Restaurangen uppstod som en av Wiens första autentiska japanska ramenställen. Den introducerade traditionella japanska nudeltekniker för lokala gäster som hade liten tidigare erfarenhet av sådan mat.
Namnet syftar på den japanska sojasåsen som ligger till grund för många av buljongerna som serveras här. Köket följer japanska seder med noggrann förberedelse och exakt placering av varje element på bordet.
Restaurangen ligger i första distriktet och är öppen mitt på dagen och på kvällen under veckan. Det är klokt att kolla öppettiderna i förväg eftersom tiderna kan variera beroende på dag.
Varje skål kan anpassas med olika nudeltyper, från traditionell ramen till udon och risnudlar. Denna flexibilitet låter varje gäst få exakt det de föredrar, vilket gör varje måltid individuellt anpassad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
