Il Terrazzino, Italiensk restaurang i Matera, Italien
Il Terrazzino är en restaurang med en panoramaterrass som blickar ut över Sassi-distriktet och underjordiska matsalar inhuggna direkt i Materas klippformationer. Utrymmena kombinerar naturliga grottinslag med modern inredning och skapar rum som speglar stadens arkitektoniska karaktär.
Etablissemanget öppnade för mer än fyra decennier sedan och har sedan dess varit ett kulinariskt landmärke i staden. Det har bevarat traditionella recept från Basilicata samtidigt som det blivit en fast del av den lokala matkulturen.
Restaurangen serverar regionala specialiteter som handgjord pasta och Peperone Crusco, en röd pepparsort från Basilicata-regionen. Dessa rätter visar hur lokala mattraditioner för områdets historia och ingredienser direkt till ditt bord.
Restaurangen ligger högt med öppen utsikt över taken och gatorna i Matera, vilket är särskilt värt att besöka under lunch- eller solnedgångstimmarna. De underjordiska rummen håller sig svala året runt, medan terrassen erbjuder öppen utsikt under varma dagar.
Restaurangen använder faktiska uråldriga grottkammare som ligger under den moderna staden och ursprungligen fungerade som förråd eller bostäder. Dessa underjordiska rum är inte rekonstruerade utan bevarar sin ursprungliga form, vilket ger besökare en direkt inblick i Materas förhistoriska bosättningslager.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
