La Panadería Bakery Café, Mexikansk bagerirestaurang i Downtown San Antonio, USA.
La Panadería Bakery Café är en mexikansk bagerirestaurang i Downtown där bagarna tillagar bröd, bakverk, kakor och smörgåsar i ett öppet kök som kunderna kan se. Menyn innehåller nybakat och frukosträtter som görs varje dag.
Bageriet förde traditionella mexikanska bakmetoder till San Antonio och kombinerade dem med franska, italienska och amerikanska tekniker. Denna blandning av olika baktraditioner fortsätter att forma vad platsen erbjuder idag.
Menyn visar äkta mexikanskt pan dulce som conchas och bolillos blandat med moderna frukosträtter som speglar hur människor i San Antonio äter idag. Denna kombination visar hur lokala mattraditioner fortsätter att utvecklas.
Besökare kan gå fram till disken för att beställa medan de ser bagarna arbeta. Platsen ligger i Downtown och är lätt att nå till fots.
Brödet genomgår en jäsningsprocess på 48 timmar som ger produkterna en speciell smak. Den långa processen är anledningen till att det hantverksmässiga bakverket här skiljer sig från andra bagerier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
