Da Pino Padova, Italiensk restaurang i Padua, Italien
Da Pino Padova är en italiensk restaurang i Padua som lagar traditionella rätter med säsongens råvaror från lokala marknader och producenter. Köket har vedeldade ugnar och serverar ett brett utbud av pizzor och klassiska rätter gjorda enligt familjerecept och beprövade metoder.
Restaurangen grundades 1972 och är fortfarande familjeägd, trogen hantverket med äkta italiensk matlagning från början. Vedeldade ugnar har varit centrala i kökets drift sedan starten, använda på traditionellt sätt.
Stället visar matlagningsmetoder från olika italienska regioner, så att du kan smaka rätter från hela landet. Menyn ändras med årstiderna och speglar vad lokala leverantörer kommer med till köket vid varje given tidpunkt.
Priserna är måttliga och restaurangen tar emot bokningar, vilket rekommenderas särskilt på kvällar och helger. Det är klokt att ringa i förväg om du planerar att besöka under rusningstider för att säkra en bra plats.
Pizzadegen här genomgår en lång jäsningsprocess som ger den en speciell elastisk textur som du inte hittar på andra pizzeria i staden. Denna omsorgsfullt utvecklade teknik gör pizzorna märkbart annorlunda än standardversionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
