Costello Río, Amerikansk restaurang i Madrid, Spanien
Costello Río är en amerikansk restaurang nära floden Manzanares i Madrid. Här serveras hamburgare med teriyakisås, grekiskt inspirerade rätter, bagels och förrätter i en modern miljö. Köket håller öppet hela dagen för att passa olika mattider och gästernas önskemål.
Restaurangen öppnade 2012 genom en koppling till Costello Club och introducerade internationell mat till Arganzuela-området. Denna koppling formade hur platsen utvecklades och vilka menykoncept den antog.
Platsen hämtar inspiration från amerikansk matkultur men anpassar sig till spanska måltidsrutiner. Gästerna är välkomna hela dagen till frukost, lunch och middag utan avbrott.
Restaurangen ligger vid Plaza General Maroto 4 och tar emot bokningar för att garantera bord. På helgerna håller den öppet till midnatt, vilket passar för sena kvällsbesök och sammankomster.
Menyn har hamburgare med säregna namn som Big Kahuna och Gran Cajuna, tillsammans med medelhavsförrätter som hummus och rostad aubergine. Denna blandning av namngivningsstilar och ingredienskällor visar hur köket skapar oväntade smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
