Au P'tit Bonheur, Restaurang i Agen, Frankrike.
Au P'tit Bonheur är en restaurang på Rue Jean Louis Vincent som serverar franska och europeiska rätter gjorda med säsongsbetonade råvaror från producenter i närheten. Stället satsar på ekologiska produkter och lagar rätter som confiterad lammbog och risotto med pilgrimsmusslor.
Yan Douady och Julie Modat grundade detta familjedrivna ställe och tog med sig sina kulinariska färdigheter till staden. Deras vision var att skapa en plats där regional kvalitet och hantverkstekniker stod i centrum.
Restaurangen kretsar kring traditionell fransk matlagning som lyfter fram vad lokala producenter erbjuder, och visar hur regionen håller sina mattraditioner levande.
Restaurangen tar emot gäster från tisdag till fredag med start kl. 18.30 och på lördagar från kl. 18.00, och bord bokas helst i förväg. Det är bra att boka i tid för att säkra ett bord.
Restaurangen erbjuder Popita, en rätt med deg gjord på bröd av uråldrigt vete, fylld med ankbröst, forell eller säsongsgrönsaker. Denna skapelse visar det praktiska arbetet med att göra husets specialiteter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
