Miller and Carter, Steakhouse i Newton Mearns, Storbritannien
Miller and Carter är en steakhouse i Newton Mearns som specialiserar sig på brittiskt och irländskt nötkött som mörat i 30 dagar. Restaurangen erbjuder stycken som T-ben, rumpa, filé och sirloin, var och en serverad med valfritt tillbehör.
Etablissemanget började som ett lokalt matställe och växte till en rikstäckande kedja med fokus på kvalitativ köttberedning. Denna expansion byggdes på ett konsekvent tillvägagångssätt för kockutbildning i specialiserad kötthantering.
Varje biff följer specifika brittiska kulinariska traditioner, och skickliga kockar har genomgått restaurangens dedikerade certifieringsprogram Steak School.
Restaurangen har öppet dagligen från kl. 12 till kl. 23 och välkomnar gäster under dessa timmar. Menyn är enkel att navigera i, med ett bra urval av köttstycken och tillbehör för olika smaker.
Restaurangen samarbetar med utvalda brittiska och irländska bönder som föder upp nötkreatur med specifika metoder. Dessa direkta partnerskap gör att den kan bibehålla kontroll över köttkvaliteten från uppfödning till kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
