Ristorante "da Gianni", Italiensk restaurang i Portoferraio, Italien
Ristorante da Gianni är en italiensk restaurang i Portoferraio som specialiserar sig på handgjord pasta och skaldjursrätter. Köket får ingredienser direkt från lokala fiskare och leverantörer på Elba.
Restaurangen grundades 1968 efter att ägaren Gianni hade fått köksutrustning som tack för att ha räddat en kvinna som föll från en hydrofoil. Detta ovanliga ursprung knyter platsen till en lokal händelse från den tiden.
Stället kombinerar traditionella matlagningsmetoder från Apulien med recept från Elba, och bjuder på regionala specialiteter som orecchiette och färsk fisk.
Restaurangen öppnar dagligen på kvällen och välkomnar både drop-in och bokningar. Vissa specialrätter som bakad risotto kan kräva förhandsbesked.
Köket får färsk skaldjur varje morgon direkt från lokala fiskare eller marknaden. Denna dagliga leverans ger Medelhavet direkt till tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
