Pomodorino, Pizzeria i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Pomodorino är en italiensk pizzeria i Friedrichshain-Kreuzberg med ett öppet kök där bagare tillagar meterlånga Focaccia-pizzor enligt traditionella metoder. Menyn innehåller färska råvaror från lokala leverantörer och serveras per skiva eller som hela pajer.
Etablissementet öppnade 2010 och introducerade äkta italienskt pizzahantverk till området under en period av kulturell förändring. Tidpunkten sammanföll med en våg av oberoende matställen som omformade området.
Restaurangen håller italienska matlagningstraditioner vid liv genom regionala recept och tekniker som ärvts från mästarpizzabagare. Besökare upplever detta hantverk på plats medan de ser det öppna köket arbeta.
Platsen ligger vid Petersburger Platz och har öppet dagligen för lunch och middag. Besökare bör notera att endast kontanter accepteras och att torget framför är livligt hela dagen.
Det utmärkande draget är de exceptionellt långa Focaccia-pizzorna som ser ut som inget annat i området. Formatet tillåter både snabba besök för en skiva och delade måltider för större sällskap.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
