Ichicoro Ramen, Japansk nudelrestaurang i Seminole Heights, Tampa, USA.
Ichicoro Ramen är en japansk nudelrestaurang i Seminole Heights som serverar buljonger som tillagas dagligen med färska ingredienser och nudlar som hämtas från New York. Menyn innehåller varianter som tonkotsu och kryddig miso.
Etablissemanget fick erkännande från Michelin Guide som en av tre Tampa-restauranger med Bib Gourmand-utmärkelsen. Detta erkännande speglar dess ställning i den lokala restaurangscenen.
Restaurangen kombinerar japanska tillagningsmetoder med lokala ingredienser för att skapa sin egen tolkning av traditionella ramenskålar. Regionala produkter formar den dagliga menyn tillsammans med importerade nudlar.
Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder inomhusbord i ett område med bra parkeringsmöjligheter i närheten. Det är bra att planera i förväg, särskilt under rusningstid.
Köket experimenterar med citrus smaker i sina ramen buljonger, vilket skapar en smakprofil som avviker från traditionella japanska tillagningar. Denna lokala touch gör skålarna säregna för Tampas matidentitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
