Basta Cosi!, Italiensk restaurang i Villeneuve-lès-Avignon, Frankrike
Basta Cosi! är en italiensk restaurang i en industrilokal med metallramar, rikligt dagsljus och synliga betongväggar. En lång zinkdisk och långbord i trä utgör huvuddelen av matsalen.
Restaurangen har bevarat traditionella italienska tillagningsmetoder med recept och ingredienser från olika italienska regioner. Dessa metoder speglar generationer av italiensk kulinarisk tradition.
Namnet kommer från det italienska uttrycket "Basta!" som betyder "Nog!" och speglar en filosofi om enkel, anspråkslös mat. Platsen välkomnar gäster till en miljö där enkel italiensk gästfrihet möter avslappnad modern komfort.
Matsalen har en träterrass med fyra bord, omgiven av bambu och oleander. Dagens rätter visas på en stor griffeltavla som syns från sittplatserna.
Pizzaiolon Michel Angelo tillagar äkta italienska specialiteter genom att kombinera franska och italienska ingredienser. Denna kombination ger äkta medelhavssmaker till varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
