Da7berha restaurant, Mellanöstern-restaurang i Abdali-distriktet, Amman, Jordanien.
Da7berha är en restaurang i Abdali-distriktet som serverar traditionella jordanska rätter som Mansaf med lamm och fermenterad yoghurt i en modern matsal. Köket tillagar varje rätt med omsorg och använder färska ingredienser för att skapa måltider som speglar regionens kulinariska traditioner.
Restaurangen har vuxit till en matdestination i Abdali och har format områdets matkultur sedan öppningen. Den bevarar regionala recept med rötter som sträcker sig århundraden tillbaka i jordanska kulinariska traditioner.
Restaurangen håller kvar seden att familjer äter tillsammans kring delade fat och håller därmed traditionella mellanösternska matvanor vid liv som är en del av vardagen i regionen.
Restaurangen ligger centralt i Abdali och är lätt att nå till fots eller med taxi. Gästerna kan boka bord eller beställa mat att ta med, och personalen är hjälpsam när man väljer rätter.
Köket hämtar ingredienser direkt från lokala marknadsleverantörer och kombinerar dessa traditionella råvaror med moderna tillagningstekniker. Denna blandning av lokala inköp och moderna metoder ger restaurangen en särpräglad karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
