POKAWA, restaurang i Bordeaux, Frankrike
POKAWA är en restaurang i Bordeaux som serverar hawaiianska poke bowls gjorda på färska ingredienser. Gästerna anpassar sina bowls genom att välja bland olika proteiner som lax, tonfisk och tofu, och sedan välja bland olika toppings och risbaser.
Restaurangen grundades 2017 av människor som drogs till hawaiianska mattraditioner genom sina resor runt om i världen. Detta ursprung formade hur den idag för dessa kulinariska upplevelser till Bordeaux.
Köket blandar hawaiianska mattraditioner med europeiska ingredienser och skapar rätter som förenar smaker från olika kulinariska världar. Gästerna möter denna mix i signaturbowls som känns både bekanta och äventyrliga.
Du kan äta på plats, beställa för avhämtning eller ordna leverans, vilket ger dig flexibla sätt att njuta av en måltid. Anpassningssystemet gör det enkelt att bygga det du vill ha och äta det direkt.
Köket skär färsk frukt dagligen på plats i stället för att använda färdigberedda ingredienser. Detta möjliggör säsongsbetonade kombinationer som Pokiwi-bowlen som parar lax med kiwi.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
