Desi Road, Indisk restaurang i 6:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Desi Road är en indisk restaurang i Paris 6:e arrondissement som erbjuder sydindisk mat och samtida tolkningar av köket. Menyn fokuserar på kryddor av god kvalitet och färska råvaror som används under hela dagen.
Restaurangen grundades 2014 av Stephanie de Saint-Simon, som hämtade inspiration från framgången med ett annat matkoncept. Öppningen var en del av en bredare strävan att föra sydindisk mat till större franska städer.
Namnet syftar på delade sydasiatiska rötter och representerar en kulturell identitet som besökare upplever genom kökets hängivenhet till traditionella tillagningsmetoder. Matsalen speglar denna koppling och fungerar som en plats där autentiska recept förs vidare.
Restaurangen har öppet tisdag till torsdag 18:30 till 22:00 och fredag och lördag till 22:30. Priserna är måttliga och lunchalternativ finns.
Restaurangen serverar traditionella thalis på dyrbara mässingstallrikar, arrangerade med svarta linser dal, olika curryrätter, doftande ris och chutneys. Denna matstil är ovanlig i Frankrike och erbjuder besökare en annan matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
