Lycée Kebab, Amerikansk restaurang i Dijon, Frankrike
Lycée Kebab är en amerikansk restaurang i hörnet av Boulevard Thiers i Dijon. Den serverar nio olika huvudrätter med fokus på kebab och annan amerikansk mat. Hörnet gör att man kan se ut mot gatan, och köket lagar mat hela dagen och långt in på natten.
Verksamheten började när en tidigare kommersiell lokal längs Boulevard Thiers gjordes om till en matplats som serverar amerikansk mat. Omvandlingen gav kvarteret ett nytt matställe som höll öppet när de flesta andra restauranger hade stängt.
Restaurangen förenar amerikanska tillagningsmetoder med franska matvanor och serverar kunder som är ute sent på kvällen när andra matställen har stängt för dagen.
Restaurangen nås enklast från stationen Gare de Dijon Porte-Neuve, som ligger ungefär 400 meter bort, vilket gör den tillgänglig med kollektivtrafik. Parkering finns inom kort promenadavstånd, och läget på en huvudgata gör den lätt att hitta och nå under kvällstid.
Köket bakar färskt bröd varje dag, vilket fyller restaurangen med doft och visar gästerna att maten tillagas från grunden på plats. Detta skiljer den från många kedjerestauranger i staden som använder färdiga produkter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
