Le Verger des Papes, Restaurang i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Le Verger des Papes är en restaurang intill medeltida slottsruiner i Châteauneuf-du-Pape, med en terrass bland pinjeträd och utsikt över Rhônedalens vingårdar. Byggnaden har två separata matsalar som är förbundna med en välvd vinkällare där gästerna kan välja bland lokala flaskor.
Restaurangen ligger på mark där påvar från Avignon under 1300-talet hade sin sommarresidens. Platsen var en del av centrum för påvlig makt i regionen under medeltiden.
Restaurangen återspeglar provensalska matlagningstraditioner som har format den lokala matkulturen i generationer. Rätterna kombinerar regionala ingredienser med traditionella tillagningsmetoder med rötter i denna vinregion.
Platsen ligger intill resterna av ett gammalt slott, vilket underlättar att hitta dit. Besökare bör veta att det endast öppnar vissa kvällar och att det är klokt att boka i förväg, särskilt under högsäsong.
Vinkällaren under byggnaden har ett valv byggt i en stil som är typisk för gamla provensalska förvaringsbyggnader. Denna konstruktion skapar förhållanden för att lagra och hålla flaskornas temperatur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
