Les 3 Buffets, Restaurang i Saint-Jean-de-Verges, Frankrike
Les 3 Buffets är en restaurang i Saint-Jean-de-Verges med tre bufféstationer: kalla förrätter, varma huvudrätter och efterrätter. Varje station har rätter som tillagas färska varje dag med säsongens råvaror.
Etablissemanget grundades som bufférestaurang och har behållit detta traditionella franska synsätt på gemensam måltid. Konceptet är fortfarande rotat i hur människor i detta område länge har organiserat middagsmåltider.
Platsen visar hur lokalbefolkningen ägnar sig åt avslappnad lunch, med utökade öppettider som matchar rytmen i det regionala arbets- och sociallivet.
Restaurangen är lätt att nå för besökare under dagen, med tydlig skyltning vid infarten till Tarascon-sur-Ariège. Besök under vanliga lunchtider när alla bufféstationer är fullt påfyllda och fungerar som bäst.
Alla förrätter och efterrätter tillagas färska i deras eget kök varje dag, aldrig inköpta färdiglagade. Detta synsätt på deras buffékoncept skiljer dem från de flesta andra självserveringsrestauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
