Picanha Brazil, Barbecuerestaurang i Boca Raton, Palm Beach County, USA
Picanha Brazil är en barbecue restaurang i Boca Raton som fokuserar på brasiliansk rodiziotradition och erbjuder ungefär ett dussin olika köttstycken vid ditt bord. En stor salladsbar med tillbehör kompletterar köttet, och du betalar efter vikten på din tallrik.
Restaurangen för brasilianska churrasco grillmetoder till Florida, där kött traditionellt tillagas på metallspett över värme. Denna tillagningsstil har djupa rötter i södra Brasiliens gauchokultur och fortsätter den traditionen här.
Restaurangen följer den traditionella brasilianska rodizio serveringsstilen där personalen kommer med olika köttstycken till ditt bord. Detta sätt att äta speglar hur människor i Brasilien upplever gemensamma måltider tillsammans.
Restaurangen ligger på State Road 7 i Boca Raton och erbjuder även catering för evenemang med 30 till 150 gäster. Besökare bör komma förberedda på att njuta av bordsserveringen eftersom kött serveras kontinuerligt under måltiden.
Picanha själv är en speciell nötköttsdel från toppen av ytterfilén som är högt skattad i Brasilien och tillagas här med traditionella grillmetoder. Denna del är mindre känd i USA men blir stjärnan på bordet här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
