Jonah's Fish & Grits, Skaldjursrestaurang i Thomasville, USA.
Jonah's Fish & Grits är en restaurang i Thomasville som serverar fiskrätter med traditionella grits från södern, gjorda på majs. Köket hämtar ingredienser från lokala bönder och fiskare i Georgia.
Restaurangen för vidare en lång tradition av sydlig kustmatlagning genom att kombinera färska skaldjur med majsgrits malda vid regionala kvarnar. Detta synsätt kommer från århundraden av fiske och jordbruk i Georgia.
Restaurangens meny visar hur Georgias jordbrukstradition och kusttradition möts på tallriken. Gästerna får uppleva hur fiske och jordbruk formar vad människor äter i regionen.
Restaurangen ligger i centrala Thomasville och tar emot alla större kreditkort. Den serverar lunch och middag med portionsstorlekar avsedda att delas mellan gästerna.
Köket skapar olika kombinationer av skaldjur och grits varje dag utifrån vad morgonens fångst från fiskebåtar i Mexikanska golfen ger. Utbudet ändras regelbundet beroende på vad fiskarna levererar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
